ALFARROBA
Pode ser um substituto do chocolate com
mais nutrientes e mais benefícios à saúde do usuário.
A alfarrobeira é uma árvore selvagem,
nativa da costa do Mediterrâneo. A alfarroba e sua vagem comestível, semelhante
ao feijão, de cor marrom escuro e sabor adocicado, utilizada pela indústria de
alimentos na produção de gomas e espessantes.
O pó ou
farinha de alfarroba derivado da polpa da vagem torrada e moída é utilizado
para substituir o cacau. Fonte: Mundo da Alfarroba – veja no site abaixo o
restante.
Ernani Serra
Pensamento: A natureza é a maior fonte
de nutrientes e de longevidade para humanidade.
Ernani Serra
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